Festival de l’alimentation

À TABLE EN 2030

Première édition de ce rendez-vous consacré à l’alimentation, À table en 2030 se penche sur les défis de la demande alimentaire et de la gastronomie à l’horizon 2030. Quelle sera la composition des assiettes des pays occidentaux ? Quelles sont les tendances émergentes de consommation ?

Hélène Marfaing dédicacera l’ouvrage « Savez vous goûter… les algues? » à la boutique de la Cité des sciences et de l’industrie le dimanche 4 décembre à 15h30.

Le programme ici !