Résultats de ma recherche

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    Site_tubercules
    A paraître
     
    Avec une préface de Susie Morgenstern et les recettes de chefs étoilés
    Pommes de terre, patates douces, topinambours… les tubercules, c’est à la fois un goût partagé et des apports nutritionnels méconnus. Avec près de 80 recettes, des conseils de chefs étoilés et des quiz, ce beau livre, richement illustré, invite à les redécouvrir grâce à des classiques revisités, des saveurs du monde entier et des douceurs...
     
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    CATAL_2017_Couv
    Nouveauté
     
    Notre sélection du moment
    Découvrez ici notre catalogue électronique 2017, où vous retrouverez les principaux ouvrages de notre fonds et découvrirez toutes nos nouveautés.
     
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    9782810905331
    Nouveauté
    Best seller
     
    Une introduction pleine d’humeur à la santé publique
    En dix questions, Laurent Chambaud présente de façon claire les enjeux essentiels de la santé publique qui touchent à la fois à notre intimité et aux grandes valeurs fondant notre capacité à vivre ensemble. Une passionante introduction à la santé publique sous le regard décalé et pertinent du dessinateur Schvartz.
     
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    9782810905164
    Nouveauté
     
    Comment tisser des liens durables ?
    Dans cette enquête, Jean-Jacques Amyot décortique les relations entre les générations à la base de notre « vivre ensemble ». Prendre conscience des stéréotypes que nous véhiculons permettrait d’entretenir ces liens en nous engageant dans une authentique relation à l’autre. Une réflexion salutaire pour une meilleure qualité de vie.
     
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    9782810905195
    Nouveauté
    Best seller
     
    Un plaidoyer pour la mobilité active
    Laurent Chambaud, médecin de santé publique, a photographié pendant 20 ans des vélos partout dans le monde et nous en propose ici une sélection, agrémentée de textes d’auteurs. Réflexion sur l’espace urbain, ce projet vise à porter un éclairage nouveau sur la place du vélo et à mettre en lumière la façon dont il transforme la ville.
     
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    978-2-8109-0507-2
    Nouveauté
     
    Où sont les pères ?
    Convoquant tour à tour la sociologie, la philosophie, la psychanalyse ou la culture populaire, Daniel Coum explore, au gré de courts textes, les multiples facettes de la paternité contemporaine. Un ouvrage qui fait le point, de façon salutaire et toujours accessible, sur « les paternités » pour en retracer le principe et la nécessité.
     
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    9782810904433
    Nouveauté
    Best seller
     
    Un livre pour tous, grand public et professionnels !
    Et si les algues devenaient des incontournables de nos courses ? Créations de chefs et cuisiniers français, japonais, québécois et irlandais, les 90 recettes déclinées ici font flotter les parfums d’une cuisine du quotidien insolite et énergisante.
     
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    9782810904310
    Best seller
     
    Un témoignage choc et une réflexion sur le soin et la guérison
    Au début des années 1970, Mlle C., anorexique et mutique, est admise en clinique psychiatrique et diagnostiquée schizophrène. Elle y rencontre Jacques Serfass, jeune interne. Lorsqu’en 2015 elle lui confie les carnets qu’elle a tenus pendant les 40 années de son parcours psychiatrique, ils tentent ensemble de remonter le fil de sa souffrance...
     
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    Une introduction à la santé publique
    Une introduction vivante à la santé publique, selon une double approche. Généalogique d'abord, retraçant la constitution d'un gouvernement des corps dans le temps long de l'histoire. Sociologique ensuite, montrant comment se construit un problème de santé publique, avec le cas exemplaire du saturnisme infantile dans les logements vétustes de...
     
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    « Une œuvre, de l'art, de la toile, bouts de tissus, jetés, déchirés, toiles peintes, salies, huilées, maculées, bribes du beau encore à construire, parties de la raison encore à trouver, restes de sentiments encore à effleurer. Dans cet espace, le non-faire joue sur ce qu'il n'y a pas de théorie, pas de documents, peut-être juste une histoire...
     
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    Best seller
     
    Pour en finir avec les clichés sur la santé
    Des spécialistes internationaux en santé publique, anthropologie, sociologie, histoire ou économie déconstruisent les nombreuses idées reçues autour de thèmes très variés : sida, santé maternelle, accès aux soins, offre de soins, environnement, nutrition…
     
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    Best seller
     
    L'histoire de la grande école française de santé publique
    L’École des hautes études en santé publique (EHESP) a été au carrefour d’influences qui lui ont donné une identité atypique. À travers une chronologie documentée et illustrée, le lecteur découvre une histoire foisonnante. L’EHESP se raconte au gré d’anecdotes, de questionnements et de réflexions riches d'enseignements en sciences...
     
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    Best seller
     
    À la rencontre d'une psy insolite et attachante
    Avec tendresse et lucidité, Véronique Griner-Abraham évoque sa pratique de psychiatre de liaison. Elle nous invite aussi dans sa tournée sur les îles du « Far-Ouest » (Ouessant, Molène), chez des personnages hauts en couleur. Qu’elle relate une garde de nuit ou une visite à domicile, elle n’a pas son pareil pour entrelacer tragédie et...
     
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    Best seller
     
    12 récits de placement en famille ou en établissement spécialisé
    12 anciens usagers témoignent de leur jeunesse dans des familles d’accueil ou des établissements spécialisés. Ces textes, personnels et authentiques, parfois durs, apportent un point de vue habituellement inaccessible aux travailleurs sociaux et trouveront écho auprès du grand public et des professionnels de l’aide à l’enfance.
     
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    Une contribution éclairée au débat sur la fin de vie
    Arrêter l’alimentation d’un patient en état végétatif chronique répond-il au refus d’une obstination déraisonnable, à une forme de suicide assisté ou une euthanasie ? Une réflexion passionnante sur les concepts de personne, de conscience, sur la valeur accordée à la vie, à la lumière de nombreux exemples, dont l’affaire Vincent...